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衢州开化医院食堂承包,300人饭堂承包

2024-07-17 06:00:01 277次浏览

价 格:面议

浙江鸿团餐饮管理服务有限公司,创立于2015年,专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。作为一家专业食堂承包服务餐饮公司,经过多年的摸索与实践,不断稳步发展、改革创新,打破了传统的饭堂运作模式,在浙江地区建立了规范化,标准化的连锁经营体系,专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务,实现科学化,现代化的团膳经营管理,倡导现代绿色健康饮食新文化。

工厂食堂承包卫生注意事项

1.食堂必须有冷冻设备等,生熟食品分柜存放。并且要确保照明、通风、排烟等设备齐全。

2.食堂承包的下水道应保持畅通,不能散发异味,安装防鼠设施,并及时清理垃圾。

3.食堂要保证室内外环境整洁,周边25米内不得有污染源。地面应铺设防滑、不渗水、易清洗的材料。

4.烹饪后至食用前需要长时间(2小时以上)储存的食物,应在60℃以上或10℃以下储存。需要冷藏的熟制品应冷藏后冷藏。剩菜要妥善保存,食用前要彻底加热,不要掺入新的热食。

5.厨师和工作人员必须穿工作服,接触食物时不得留长指甲、涂指甲油、咳嗽、吐痰、挠脸颊,以免污染食物。

6.厨房里的刀、墩、案、盆、池要生熟分开,并注明标记,防止交叉污染。用后清洗,定位存放。食物应彻底加热和煮熟,中心温度不应低于70℃,以防止食物中毒。

选择食堂承包公司注意事项

1.锁定食堂承包商时,如果你真的想慢慢选择,就像大海捞针一样。因此,考虑第三方调查排名中给出的数据,看看哪些企业在整体排名中排名,可以作为优先考虑。

2.看看不同的公司。如果他们服务于食堂承包蔬菜分销行业的公司,如果他们也注意蔬菜分销环节,这也是食品和饮料管理理念的质量可以被视为优先事项。

3.去企业现场看看他们工作管理人员的整体发展状况。如果我们非常积极地坚守每一位教育研究人员的岗位,那么这个企业的综合提升员工自身素质就比较高了。

承接:

1、企业食堂承包 2、校园食堂承包 3、机关、事业单位食堂承包 4、食材配送 5、送餐服务

方式:

1、贵公司只需为我公司提供厨房应有的厨具、水电、员工住宿即可,为贵公司在很大程度上节省人力、物力、时间、成本。

2、我方委派管理人员和专业厨房工作人员到贵公司进行厨房管理,并定期为员工进行系统化培训,严格按照公司总部各项制度进行管理。

3、具体菜谱的制定,我公司提供多套菜谱,中、晚各有多个菜式由员工自由选择,丰俭由人(终落实按食堂承包合同实施),为贵公提供色香味美的伙食服务。

4、我公司提供多品种供菜模式,员工根据自己的喜好可选择不同的菜式:套餐、自选餐、特色餐、自助餐。价格在5.00—25.00元等多个餐费标准供餐。凭IC卡消费或按每天贵司报餐数来计算,月底结算时,方便又快捷。

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