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衢州承包机关食堂,工业园食堂承包,鸿团更懂团体膳食

2024-10-07 02:00:01 327次浏览

价 格:面议

浙江鸿团餐饮管理服务有限公司,创立于2015年,专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。作为一家专业食堂承包服务餐饮公司,经过多年的摸索与实践,不断稳步发展、改革创新,打破了传统的饭堂运作模式,在浙江地区建立了规范化,标准化的连锁经营体系,专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务,实现科学化,现代化的团膳经营管理,倡导现代绿色健康饮食新文化。

浙江鸿团餐饮管理服务有限公司主营食堂承包,专注服务于各企事业的团体膳食。我们将秉承“满足客户需求,超越客户期望”的合作理念,一如既往的提供健康的膳食,真诚专业的服务,将客户的满意作为我们永不变的追求!

学校食堂承包的好处

一,学校食堂承包责任明确。在食堂外包的情况下,这些学校食堂只需要管理食堂承包商,遇到食堂问题就让他们限期整改。

二,从校园团餐食品来源入手,将食品安.全事故降至低,确保校园团餐食品、校园团餐食品等。

三,学校食堂承包用餐灵活,学校食堂承包商可要求学校食堂承包商满足学生、企业员工等不同口味的要求,确保学校食堂承包的多样性和学校食堂承包的安.全性和可靠性。

工厂食堂承包卫生注意事项

1.食堂必须有冷冻设备等,生熟食品分柜存放。并且要确保照明、通风、排烟等设备齐全。

2.食堂承包的下水道应保持畅通,不能散发异味,安装防鼠设施,并及时清理垃圾。

3.食堂要保证室内外环境整洁,周边25米内不得有污染源。地面应铺设防滑、不渗水、易清洗的材料。

4.烹饪后至食用前需要长时间(2小时以上)储存的食物,应在60℃以上或10℃以下储存。需要冷藏的熟制品应冷藏后冷藏。剩菜要妥善保存,食用前要彻底加热,不要掺入新的热食。

5.厨师和工作人员必须穿工作服,接触食物时不得留长指甲、涂指甲油、咳嗽、吐痰、挠脸颊,以免污染食物。

6.厨房里的刀、墩、案、盆、池要生熟分开,并注明标记,防止交叉污染。用后清洗,定位存放。食物应彻底加热和煮熟,中心温度不应低于70℃,以防止食物中毒。

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